Technologia Żywności i Żywienie Człowieka

Politechnika Łódzka

Informacje o kierunku

Wydział

Wydział Biotechnologii i Nauk O Żywności

Stopień

inżynierskie

Język

Czas trwania

7 sem

Klasyfikacja ISCED

wkrótce

Opis kierunku

Czy fascynują Cię tajniki żywności i odżywiania?

Jeśli eksperymentowanie to Twoja pasja i marzysz o tworzeniu innowacyjnych produktów oraz procesów, kierunek studiów inżynierskich z zakresu technologii żywności i żywienia człowieka jest idealny dla Ciebie! Zdobędziesz tytuł inżyniera i staniesz się ekspertem w branży spożywczej, poznając głęboko zasady zdrowego odżywiania.

Program intensywnych zajęć laboratoryjnych pozwoli Ci na praktyczne wykorzystanie teorii i rozwój umiejętności praktycznych.
Zdobędziesz specjalistyczną wiedzę w dziedzinie produkcji, konserwacji, magazynowania, analizy i oceny jakości surowców oraz gotowych produktów spożywczych.
Poznasz tajniki technologii produkcji, takie jak skrobia, cukiernictwo, piekarstwo, przetwory owocowo-warzywne, produkty zapachowe i surowce do kosmetyków, wśród wielu innych.

Przechowywanie i dystrybucja żywności przestaną być dla Ciebie tajemnicą. Nauczysz się, jak projektować i wprowadzać na rynek nowe produkty żywnościowe.