Wydział Inżynierii Produkcji i Logistyki

Technologia Żywności i Żywienie Człowieka

Kierunek Technologia Żywności i Żywienia oferuje studentom szeroką gamę umiejętności, w tym projektowanie produktów i procesów technologicznych, ocenę przydatności technologicznej surowców, a także przetwarzanie, utrwalanie i przechowywanie żywności. Program studiów kładzie nacisk na nowoczesne technologie oraz zarządzanie procesami produkcyjnymi, zapewniając wysoką jakość produktów. Studenci uczestniczą w wykładach, seminariach oraz praktycznych zajęciach laboratoryjnych, zdobywając wiedzę na temat procesów technologicznych w produkcji żywności i żywieniu. Uczą się również identyfikować potencjalne zagrożenia chemiczne, biologiczne i fizyczne. Program obejmuje także projektowanie racjonalnego żywienia, zrównoważone systemy żywnościowe oraz innowacyjne techniki produkcji.

Absolwent kierunku Technologia Żywności i Żywienia jest przygotowany do pracy w różnych sektorach związanych z przemysłem spożywczym. Może znaleźć zatrudnienie w przedsiębiorstwach i zakładach przemysłu spożywczego, firmach zajmujących się pozyskiwaniem, produkcją, przechowywaniem i dystrybucją żywności, a także w zakładach żywienia zbiorowego. Pracuje jako główny technolog, kierownik produkcji, laborant oceniający surowce i produkty spożywcze, projektant procesów i receptur produktów, projektant opakowań oraz organizator dystrybucji żywności. Ponadto, może pełnić funkcje menadżerskie w hotelach, pracować w placówkach kontroli jakości żywności, jednostkach administracji rządowej i samorządowej, przedsiębiorstwach dystrybucji i handlu żywnością, a także w szkolnictwie zawodowym po ukończeniu kursu pedagogicznego. Absolwenci mogą również zakładać własne firmy zajmujące się wytwarzaniem lub dystrybucją żywności oraz pracować w instytutach badawczych, firmach cateringowych i placówkach edukacyjnych na temat żywności i żywienia.

Technologia Żywności i Żywienia

Politechnika Koszalińska

Politechnika Łódzka

Politechnika Opolska

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie

Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Jedna z dziewiętnastu państwowych uczelni technicznych w Polsce z siedzibą w Opolu. Powstała w 1996 roku w wyniku przekształcenia działającej od 1966 roku Wyższej Szkoły Inżynierskiej w Politechnikę. Jest jedną z najważniejszych uczelni w Opolu, na której studiuje ponad 6 tysięcy studentów. W roku 2016 obchodziła swoje 50–lecie.

Kształci studentów na 26 kierunkach, na studiach stacjonarnych oraz niestacjonarnych. Od kilkunastu lat Politechnika Opolska jest uczelnią interdyscyplinarną z przewagą kierunków technicznych. W jej ramach znajduje się 7 wydziałów oraz Biblioteka Główna i Studium Języków Obcych. Aktualnie zatrudnionych jest 504 pracowników naukowo–dydaktycznych (z czego 29 na stanowisku profesora zwyczajnego, 119 na stanowisku profesora nadzwyczajnego, 219 na stanowisku adiunkta, 60 na stanowisku asystenta oraz 76 na pozostałych stanowiskach.

Według stanu na 2017 rok na uczelni studiuje łącznie 6 203 studentów, w tym 4587 na studiach stacjonarnych i 1 616 na studiach niestacjonarnych, 130 doktorantów oraz 147 słuchaczy studiów podyplomowych.

Według Webometrycznego rankingu uniwersytetów świata ze stycznia 2019, opracowanego przez hiszpańskie Consejo Superior de Investigaciones Científicas uczelnia zajmuje 12. miejsce w Polsce wśród uczelni technicznych, a na świecie 1811. pośród wszystkich typów uczelni.

źródło: Wikipedia

Technologia Żywności i Żywienie Człowieka

Politechnika Opolska

Informacje o kierunku

Opis kierunku

Dyscypliny wchodzące w skład kierunku

Wykres historycznych progów punktowych

Tabela historycznych progów punktowych

Ten kierunek znajdziesz również na 10 uczelniach: