Wydział Nauk O Żywności i Żywieniu

Technologia Żywności i Żywienia Człowieka

Kierunek Technologia Żywności i Żywienia oferuje studentom szeroką gamę umiejętności, w tym projektowanie produktów i procesów technologicznych, ocenę przydatności technologicznej surowców, a także przetwarzanie, utrwalanie i przechowywanie żywności. Program studiów kładzie nacisk na nowoczesne technologie oraz zarządzanie procesami produkcyjnymi, zapewniając wysoką jakość produktów. Studenci uczestniczą w wykładach, seminariach oraz praktycznych zajęciach laboratoryjnych, zdobywając wiedzę na temat procesów technologicznych w produkcji żywności i żywieniu. Uczą się również identyfikować potencjalne zagrożenia chemiczne, biologiczne i fizyczne. Program obejmuje także projektowanie racjonalnego żywienia, zrównoważone systemy żywnościowe oraz innowacyjne techniki produkcji.

Absolwent kierunku Technologia Żywności i Żywienia jest przygotowany do pracy w różnych sektorach związanych z przemysłem spożywczym. Może znaleźć zatrudnienie w przedsiębiorstwach i zakładach przemysłu spożywczego, firmach zajmujących się pozyskiwaniem, produkcją, przechowywaniem i dystrybucją żywności, a także w zakładach żywienia zbiorowego. Pracuje jako główny technolog, kierownik produkcji, laborant oceniający surowce i produkty spożywcze, projektant procesów i receptur produktów, projektant opakowań oraz organizator dystrybucji żywności. Ponadto, może pełnić funkcje menadżerskie w hotelach, pracować w placówkach kontroli jakości żywności, jednostkach administracji rządowej i samorządowej, przedsiębiorstwach dystrybucji i handlu żywnością, a także w szkolnictwie zawodowym po ukończeniu kursu pedagogicznego. Absolwenci mogą również zakładać własne firmy zajmujące się wytwarzaniem lub dystrybucją żywności oraz pracować w instytutach badawczych, firmach cateringowych i placówkach edukacyjnych na temat żywności i żywienia.

Technologia Żywności i Żywienia

Politechnika Koszalińska

Politechnika Łódzka

Politechnika Opolska

Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie

Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu

Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie

Politechnika Bydgoska im. Jana i Jędrzeja Śniadeckich

Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu to uczelnia ze 100-letnia tradycją  akademickich studiów rolniczo-leśnych oraz prawie 70-letnią funkcjonowania jako autonomiczna jednostka. W swojej historii sięga do tradycji akademickich z roku 1870, kiedy to staraniem Augusta Cieszkowskiego powstała w Żabikowie pod Poznaniem Wyższa Szkoła Rolnicza im. Haliny.
 
Obecnie Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu jest jedną z najbardziej znaczących uczelni przyrodniczych w kraju. Kształci co roku około 8 tys. studentów, na 29 kierunkach studiów, zatrudnia ponad 800 nauczycieli akademickich, w tym ponad 135 profesorów, mając do dyspozycji nowoczesną bazę materialną oraz szerokie grono wykwalifikowanej kadry naukowo-dydaktycznej.

Kształcenie w naszym Uniwersytecie odbywa się na trzech poziomach, począwszy od studiów licencjackich/inżynierskich, poprzez magisterskie uzupełniające bądź jednolite magisterskie (kierunek Weterynaria), kończąc na studiach doktoranckich. W uczelni istnieje 8 wydziałów, które oferują szeroką gamę 29 atrakcyjnych kierunków studiów.

źródło: skylark.up.poznan.pl

Rok	Tura rekrutacji	Próg	Kandydaci	Limit przyjęć	Przyjęci
2021	1	30	brak danych	150	brak danych
2022	1	30	73	150	brak danych
2023	1	30	brak danych	150	62

Technologia Żywności i Żywienia Człowieka

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu

Informacje o kierunku

Opis kierunku

Dyscypliny wchodzące w skład kierunku

Wykres historycznych progów punktowych

Tabela historycznych progów punktowych

Ten kierunek znajdziesz również na 10 uczelniach: