Dietetyka

Kierunek Dietetyka oferuje kompleksowe przygotowanie do stosowania zasad żywienia w profilaktyce i leczeniu chorób dietozależnych. Program studiów obejmuje takie dziedziny jak fizjologia człowieka, żywienie człowieka, kliniczne aspekty chorób, podstawy farmakologii oraz dietetyka geriatryczna. Studenci zdobywają praktyczne umiejętności w Poradni Dietetycznej prowadzonej przez wydział. Absolwenci są przygotowani do planowania żywienia dla osób indywidualnych i grup, organizacji produkcji żywności, przeprowadzania badań oraz działań edukacyjnych związanych z dietetyką. Kierunek odpowiada na rosnące zapotrzebowanie rynku pracy, spowodowane wzrastającą świadomością społeczną na temat zdrowia i kondycji fizycznej. Program studiów obejmuje szeroki zakres tematów, takich jak dietoprofilaktyka i dietoterapia, żywienie w sporcie, technologia żywności i techniki przygotowywania posiłków, w tym opcje wegetariańskie i dietetyczne. Specjalizacje obejmują dietetykę sportową oraz dietoprofilaktykę i dietoterapię. Studenci uczą się zarządzania żywieniem osób zdrowych i chorych, dostosowywania diet do indywidualnych potrzeb oraz przestrzegania etyki zawodowej i przepisów prawnych. Program studiów obejmuje opracowywanie diet dla różnych schorzeń, określanie potrzeb żywieniowych, modyfikowanie nawyków żywieniowych, edukację w zakresie zapobiegania nadwadze i otyłości oraz kontrolę i ocenę wartości produktów spożywczych.

Absolwenci kierunku Dietetyka mają szerokie możliwości zatrudnienia. Mogą pracować w placówkach opieki zdrowotnej, takich jak szpitale, domy opieki i sanatoria, a także w jednostkach leczniczych, w tym gabinetach dietetycznych i poradniach specjalistycznych. Są również poszukiwani w zakładach żywienia zbiorowego, firmach cateringowych oraz przemyśle spożywczym i produkcji sprzętu gastronomicznego. Dodatkowo, mogą znaleźć zatrudnienie w organizacjach konsumenckich, placówkach oświatowych i sportowych, restauracjach, klubach fitness oraz przedsiębiorstwach specjalizujących się w zdrowej żywności. Ich umiejętności pozwalają na pracę w publicznych i prywatnych placówkach służby zdrowia, ośrodkach pomocy społecznej, stacjach sanepidu, a także w sektorach żywienia w instytucjach edukacyjnych, takich jak szkoły, przedszkola i żłobki. Absolwenci mogą również pracować w firmach produkujących żywność specjalistyczną, dietetyczne produkty spożywcze oraz suplementy.